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SushiNos dias 22, 23 e 24 de maio de 2018, entre as 19h e as 20h e 30min. decorreu um workshop de sushi na cantina da nossa escola, sob a orientação do extraordinário Sushiman Paulo Sousa, responsável pela empresa “Sushi na sua companhia”. Os formandos foram inicialmente apresentados a este prato da culinária japonesa, com noções teóricas básicas, ao que se seguiu a preparação e confeção das peças que foram degustadas no último dia por todos os presentes. O balanço da experiência é inegavelmente muito bom, não somente pelo claro domínio do assunto pelo formador, mas também por ter possibilitado o primeiro contacto com este prato a muitos formandos e, desta forma, permitir alargar o leque de conhecimentos no que respeita à gastronomia mundial. Obrigado Sushiman Paulo Sousa  por esta oportunidade, pela sua simpatia e disponibilidade!